合羽桥道具街

八百米长的街道上，商店出售餐馆所需的一切，从漆碗、竹蒸笼到霓虹招牌、暖帘，以及日本餐馆橱窗里那些逼真得吓人的塑料食品模型。合羽桥自1910年代起就为东京的厨房供货，新美大楼上那颗巨大的厨师头像标志着街道的南端。对家庭厨师来说，这里很危险：手工锻造的刀具、铸铁锅和陶瓷盘子，价格只有海外的零头。

先把整条街走一遍，再折回来买。店铺分工细致，刀具店只卖刀，筷子店只卖筷子。大多数店可以为旅途打包，免税柜台也早已习惯游客扛着炒锅回家。