かっぱ橋道具街

漆の器や竹のせいろから、ネオンサイン、のれん、そして日本の飲食店のショーウィンドウに並ぶ不気味なほどリアルな食品サンプルまで、飲食店に必要なものなら何でも揃う店が800メートルにわたって続きます。かっぱ橋は1910年代から東京の厨房を支えてきた道具街で、ニイミビルの巨大なコックの顔が南端の目印です。家庭で料理をする人にとっては危険な場所でもあります。手打ちの包丁、鋳鉄のフライパン、陶器の皿が、海外の何分の一もの値段で手に入るのです。

まず通りを端から端まで一度歩いてから、引き返して買いましょう。店は専門化していて、包丁の店は包丁だけ、箸の店は箸だけを売っています。ほとんどの店が持ち帰り用に梱包してくれ、免税カウンターは中華鍋を抱えて帰る観光客にも慣れています。