上野
1 个地点六本木
1 个地点原宿
2 个地点吉祥寺
2 个地点浅草
3 个地点Hoppy通
ホッピー通り浅草寺以西一条百米长的小巷,开放式门面的居酒屋从午饭时分起就把塑料椅摆到人行道上。街名来自Hoppy,一种1948年发明的低酒精啤酒风味饮料,本地人把它兑着廉价烧酒喝,摊位至今仍配着慢炖牛筋一起供应。这里喧闹、欢快,酒客的年龄明显比涩谷大,…
合羽桥道具街
かっぱ橋道具街八百米长的街道上,商店出售餐馆所需的一切,从漆碗、竹蒸笼到霓虹招牌、暖帘,以及日本餐馆橱窗里那些逼真得吓人的塑料食品模型。合羽桥自1910年代起就为东京的厨房供货,新美大楼上那颗巨大的厨师头像标志着街道的南端。对家庭厨师来说,这里很危险:手…
仲见世通
仲見世通り雷门与浅草寺之间这条250米长的参道,是日本最古老的商店街之一,摊主们早在17世纪末就获得了在此经商的权利。约九十家店铺售卖江户风格的纪念品:现烤的仙贝、包着红豆馅的人形烧、折扇、和服布料和木制小芥子人偶,与塑料武士刀和猫咪钥匙扣挨挨挤挤地…
丸之内
2 个地点中目黑与代官山
3 个地点目黑川
目黒川目黑川在石砌的河道中穿过中目黑,河上架着一座座小桥,两岸四公里种着约800棵樱花树,枝条在水面上方交汇。每年春天的十天里,灯笼照亮枝头,河岸摆满摊位,这一带成为东京被拍摄最多的赏樱胜地。一年中的其余时间,这里是一条安静的散步道,沿途有咖啡烘…
中目黑高架下
中目黒高架下高架下,意为“高架铁轨之下”,是一条700米长的餐饮、酒吧与商店街,2016年建在东急东横线驶出中目黑站后的高架桥下方空间里。它以站台正下方的茑屋书店和咖啡馆开头,接着是一排居酒屋、一家泰国菜馆、一家拉面吧台、一家立饮清酒吧、一家港式面馆和…
星巴克臻选东京烘焙工坊
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京东京烘焙工坊于2019年在目黑川畔开业,是星巴克第五家旗舰烘焙工坊,由隈研吾设计,他用四层楼环绕着一座17米高、饰有樱花图案的铜制酒桶。咖啡豆在店内烘焙,经由头顶的透明管道输送;各楼层设有咖啡吧、茶吧、鸡尾酒吧和一家意式面包房,露台面朝樱花…
涩谷
2 个地点中野
1 个地点新宿
1 个地点下北泽
1 个地点筑地与丰洲
3 个地点丰洲市场
豊洲市場世界上最大的鱼市于2018年从筑地搬到这座专门建在填海地上的综合设施,每天早上,500吨海鲜在一座冷藏大厅里被拍卖。参观者透过玻璃走廊观看,买家用手电筒检查冷冻金枪鱼,拍卖师以吟唱般的腔调报价。三栋批发商大楼、一排寿司店和一片面朝东京湾的屋…
筑地本愿寺
築地本願寺一座在日本独一无二的佛寺:1934年由建筑师伊东忠太设计的石造殿堂,借用了古印度建筑的拱券和穹顶来表达这一宗教的根源。殿内是金碧辉煌的净土真宗佛坛和一架管风琴。寺院坐落在场外市场边上,是一座仍在使用的宗教场所,清晨诵经,白天举办葬礼。 把它…
筑地场外市场
築地場外市場批发鱼市于2018年搬到了丰洲,但市场外的街巷留了下来,如今场外市场是一个拥有400家店铺的美食集市,城里的厨师们仍会赶在游客到来之前来这里采购刀具、干鲣鱼和海苔。烤扇贝、玉子烧、海胆盖饭,以及从冷冻鱼身上片下来的金枪鱼,都在宽不过一米的柜…