筑地场外市场

批发鱼市于2018年搬到了丰洲，但市场外的街巷留了下来，如今场外市场是一个拥有400家店铺的美食集市，城里的厨师们仍会赶在游客到来之前来这里采购刀具、干鲣鱼和海苔。烤扇贝、玉子烧、海胆盖饭，以及从冷冻鱼身上片下来的金枪鱼，都在宽不过一米的柜台前售卖，空气中弥漫着酱油、炭火和大海的味道。

这是一个吃早餐的去处。先走中央通道，再逛门迹通一带更安静的后街，最后在一家老派喫茶店喝杯咖啡收尾。午饭后摊位就开始陆续收摊，所以上午去是唯一的选择。